相棒

亀山薫は寺脇康文さんが演じる役名です。

警視庁組織犯罪対策部特命係・巡査部長

昭和41年7月23日生まれ。実家は新潟県にある造り酒屋で父親は市会議員。野球でのスポーツ推薦で大学に進学。妻の美和子、浅倉禄郎は大学時代の同級生であった。大学を卒業して警視庁に入り刑事部捜査第一課入りを果たすが、指名手配犯を捕まえようとして逆に人質にされるという失態を起こし、特命係に追いやられる。異動時には左遷とは思っておらず、美和子に指摘されてショックを受けている。お人好しで、腰が重いわりに口が軽い。警視庁内で唯一、杉下右京と長時間一緒に居ることが出来る人物。当初は右京の強引さや策略に騙されたり振り回されたりして違和感を抱いていたが、右京の心情や思慮に触れる中で良き理解者となった。

「特命係の亀山」と呼ばれることを特に嫌っている。愛煙家でコーヒー好き。場に応じてスーツを着る場合もあるが、普段は主に米軍型のフライトジャケットを着ており、査問委員会にもその格好で現れるほど。毎回違う飛行隊のワッペンがついているため、かなりのフライトジャケットマニアであることがうかがえる。

スポーツ特待生として推薦で大学（法学部）に進学できたほど、運動神経は良い。回を重ねる中で右京の雑学を若干ながら吸収しており、ライバル・伊丹が「汚名返上」と言うべきところを「汚名挽回」と間違えたときには真っ先にそれを指摘した。味覚（および嗅覚）がかなり鋭く、事件の凶器発見に貢献したりワイン評論家を驚かせたりした。幼少期から昆虫に造詣が深く、その知識は虫マニアとも語り合えるほどである。子供好き。

姉・茜の計らいにより、Season4 最終話にて美和子と入籍を果たした。何故か幽霊と縁があるらしく、Season3の最終話では『全裸の女性の幽霊』を目撃したのがきっかけで骸骨を発見し、Season5 第2話で美和子との結婚を期に購入した豪邸は近所でも有名な幽霊屋敷だった。

Season1では一時、警察庁長官官房付として警察庁に出向していたほか、Season3では所轄署である麹町東署の刑事課に出向になった。Season5 最終話では一時、懲戒免職寸前に追い込まれるも、地方公務員法を逆手にとった不利益処分に関する不服申立てによる右京の計画にて事件が闇に葬られることを防ぎ、免職を逃れた。

Season2 第16話「白い罠」のエンディングで彼が涙ぐむシーンがあるが、これは演技ではないものの、「亀山薫のベストシーン」だと水谷、寺脇両者が認めている。ちなみに、寺脇いわく「薫は自分にとって理想の男性」とのこと。